Blog da Wanessa Costa: Ovo de Páscoa Caseiro Trufado

Ovo de Páscoa Caseiro Trufado

Amores não estranhem postagem de receitas em nosso blog O Backstage da Moda é um uma especie de um guia de auto ajuda, então se pode facilitar sua vida por que não postar ?

Gente eu não gasto dinheiro com ovos de páscoa a pelo menos uns 10 anos eu sempre faço os dos meus irmãos eu particularmente não como chocolate então nem me importo.Mais eles não ficam sem, todo ano eu faço o deles de formas e tamanhos diferentes, cada ano é uma surpresa.


Infelizmente esse ano estarei em viagem e não poderei fazer os ovos como de costume mais eu consegui uma receita muito simples para ajudar vocês a fazerem os seus próprios ovos de páscoa.





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Receita de ovo trufado de maracujá

Ingredientes

  • 500 g de chocolate ao leite
  • Fôrmas para ovo de 100 g

Recheio

  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 colheres de chá de mel
  • 500g de chocolate branco
  • ½ xícara de chá de suco de maracujá concentrado

Como fazer passo a passo

Trufa

- Para fazer a trufa de maracujá, numa panela coloque o creme de leite, a manteiga e o mel. Leve ao fogo brando, sem parar de mexer.
 
- Depois de ferver, tire a panela do fogo e acrescente o chocolate rapidamente, mexendo até derreter totalmente.
- Por fim acrescente o suco de maracujá, misture bem até virar uma mistura homogênea.
- Deixe a trufa esfriar um pouco e deixe na geladeira por 30 minutos.

Ovo

- Comece derretendo o chocolate da casca do ovo de Páscoa em banho-maria.
Obs: Gente eu particularmente não gosto de derreter o chocolate no microondas, ele fica muito concentrado o que impede um maior rendimento, mais fica a critério de cada pessoa.
 
- Após derreter o chocolate, transfira para outra tigela e coloque- o em cima de uma travessa com água gelada, para dar o choque térmico.
- Espalhe a primeira camada do ovo com um pincel em cada uma das formas e deixe gelar na geladeira por apenas 3 minutos.
- Faça outra camada de chocolate e coloque novamente na geladeira por 3 minutos.
- Depois com uma colher, preencha a cavidade de cada forma com a trufa de maracujá, mas sem colocar na borda.
- Em seguida cubra a camada de trufa com o chocolate derretido e deixe gelar por aproximadamente 20 minutos ou até ficar completamente opaco.
- Desenforme os ovos com cuidado e use a criatividade para embrulhar os ovos.
Rendimento: 5 ovos de 100g
 
 
E ai gostaram ? Eu espero que sim essa e outras receitinhas maravilhosas você poderá encontrar no
 
 
 

2 comentários:

  1. Ótima essa receita, parece que fica delicioso.
    Te convido a visitar meu blog, se gostar e seguir, eu sigo de volta.
    Bjinhusss
    www.adeandreia.blogspot.com.br

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  2. Oiieee Andreia fica uma delicia quando puder faz o teste para vc ver.
    Seu blog é muito interessante já estou seguindo com o perfil Backstage :c

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